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爱邦:做蛋糕和做拼布一样,对我来说难度系数不低...
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幸福的小狐狸:最爱那的榴莲酥,可是现在感觉个头似乎比以...
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  洞庭鱼头王
  
洞庭鱼头王在南宁开了蛮久了,我去的次数并不多。原因大概是那里除了鱼头其他的菜都麻麻。
今天的鱼头是3斤的,68元。
稍微有点咸。鱼肉很肥很鲜嫩,好吃呀。
我和华华都想吃干锅鸭舌。结果却没有。求其点了个土匪牛肉,味道不错。价格小贵,58元。
某年我狂迷咸鱼茄子煲,到哪儿都点,现在我狂喜欢手撕包菜,去哪儿都不忘这个菜。BUT,这里的手撕包菜我觉得最难吃。看色泽就知道了。真想念毛家的手撕包菜啊。
 ...

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2008年6月17日 09:01 星期二 晴
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  蹩脚的小针插……拼布作业(一)
   
小的时候,我曾经拥有过一件宝贝。它是我心灵手巧的妈妈,用家里做衣服剩下的碎布,一片片剪好,再拼凑成的一床被子。被子上的布五花八门,来自家里每一件不同的衣服,上面的图案,就像一个个故事,编织着我童年美丽的梦想。上大学的时候我也带着它,看到它总会想起妈妈。
后来,通过一些手工书,我终于知道妈妈的这种做法原来叫“拼布”(patch work)。某个无聊的下午,我脑袋发热,居然也想学习拼布。拼布也不是什么新鲜事物,网上也有不少大师。看到别人那些美丽的作品,总以为象做蛋糕一样简单,看着看着也就会了。没想到,真不是一般的难啊。剪裁碎布的繁琐、穿针引线的艰辛……何时才象妈妈一样,亲手为自己的女儿,用最美丽的花布,为她拼凑一个童年美丽的梦想?
学拼布也有一个多月了。淼淼童鞋一直问我什么时候放拼布的作品给她看?说来惭愧,这个月一直沉迷于TVB的长篇连续剧,没碰那些针头线脑。一点进步也没有。只好拿刚开始学拼布的第一个作品……针插来献丑。(图片右上角的不明蓝光是显示器的电源灯)
拼布需要用到各种各样的针。所以刚开始学的时候,先依葫芦画瓢,做了个针插,这样就不会把针扔得到处都是,扎到自己了。虽然不是很精美,勉勉强强也能...

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2008年6月11日 08:35 星期三 晴
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  泰景园,品泰菜
   
南宁虽然每年都在举办东盟博览会,但并不能称之为国际大都市,甚至不是一个大城市。这里没有通往东盟十国的直航班机,也没有几家东盟风味的餐馆。迈向发展之路,南宁还任重道远。
前几年,模仿广州“蕉叶”,曾经有过一家泰国菜叫“蕉之叶”。开业之初,不但有美艳的人妖捧场,还有热情的菲律宾歌手献唱,一时也热闹非凡。不料一两年之后便倒闭了。至此南宁再无标志性泰国餐馆。
朋友邀请我去吃泰国菜,店名叫“泰景园”。
泰景园在广西区图书馆的左侧,原来的蓬莱阁酒家那里。因为下着雨,又是晚上,对环境没怎么研究。但客人挺多,相信味道应该不错,葛优说了,我相信群众。
吃饭要先喝汤。不知道为什么泰国菜的汤永远都推荐冬阴功汤。“冬阴”是“酸辣”的意思,“功”是“虾”的意思,冬阴功汤就是酸辣虾汤。
咖喱蟹。泰式的咖喱跟印度还有日本的咖喱味都不同,有点甜辣。我还是比较喜欢日本的咖喱,温和中带一丝辛辣,就像这个民族。
某鱼。没吃着,不知道什么味儿,名字也不知道。
泰国蚵仔煎。我的文化水平实在不怎么样,脑子也不好使,不记得它的泰国名,只能根据菜的特点,给它起了个中文名。
包菜牛肉末。我光顾着吃了,不知道菜名。把牛肉剁碎,稍微炸一...

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2008年6月4日 08:39 星期三 晴
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  宝贝,欢迎回家!
   
今天的早报,刊登了这样一则消息:“地震中受伤的婴儿母牵琦已经转到广西区人民医院治疗……”
“母牵琦”……,这个名字把我带回几天前的记忆。
5月12日,是母牵琦出生整2个月的日子,爸爸妈妈还没来得及商量给女儿买什么礼物,地震就带走了妈妈年轻的生命。妈妈抱着她跑的时候,不幸被砖块击中,左侧脑门上留下一道一指长的伤口。当房梁倒下来时,妈妈用自己的身躯死死地顶着,终于没让死神带走小琦琦。 
邻居循着娃娃的哭声找到小琦琦,看见妈妈仍然侧卧在地,左手使劲往怀里揽着孩子,右手撑着自己的身体,手臂全部被碎石砸青。26岁的妈妈,人生旅途就此止步,但她的生命仍在怀中的女儿身上延续。 
被感动着,几度哽咽。生命中的奇迹,一定是用“爱”来创造的。 
小琦琦,欢迎你来到广西,来到这个温暖的大家庭。我很想去看看你,还想抱抱你,但我知道我不应该打扰你。你现在最需要的是治疗。区医院是广西最好的医院,那里的医生医术精湛,设备一流,护士姐姐们一定能把你照顾得很好。我们希望能早日看到你康复的好消息。 
为了你的妈妈,你一定要坚强,努力地活下去,因为,你是妈妈用生命牵出的奇迹! 
 ...

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2008年5月23日 12:58 星期五 晴
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  又去半闲居 & 新相机测试
   
年初的时候一直寻思着要买相机。预算只有卡片机的价格,可却一直舍弃不下单反机的效果。正在犹豫之中,天上掉下一台卡片机。虽然说功能很少很单调,但作为过渡的机型,也聊胜于无。单反嘛,也许是明年的一个梦想吧。
今天去半闲居吃饭,顺便试试新相机。
说起半闲居,真是比食堂还食堂。多的时候,每周都要去两三次;少的时候,一个月最少也会去一次。随着历史的变迁和物价的变化,我喜欢的菜越来越少,唯有榴莲酥一直让我念念不忘。
因为我下班早,每次都是第一个到。无聊,拍拍桌上的花。这台卡片机无法调节ISO,对焦也不知道该怎么对,用习惯了再说。别挑剔了,反正是天上掉下来的。
今晚又点了一堆垃圾菜。大家都颇不满意。为啥生活越来越丰富,快乐却越来越少。以前在西大的红豆园餐厅,3元的青椒炒牛肉都能让我们如此满足。
炭烧猪颈肉。吃起来肉很有弹性。
古法酿鸡翅。鸡翅去骨,中间塞入糯米。曾经很受好评的一道菜,但貌似今天厨师下盐有点不惜血本,很咸。
馋嘴蛙。没有雨石阁的好吃。
清炒水东芥菜。虽然比起其他蔬菜,味道还是很棒,可和以前的水东芥菜比,油,不脆,大失水准。
只有榴莲酥保持了一贯的水准。我跟丫头都很爱呀。
这台烂机子,感觉没...

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2008年4月29日 08:49 星期二 晴
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  爱的尊严
   
当我们经历爱,体验爱,心中涌动爱时,心因为爱而博大,而广阔,而温柔,而激情洋溢,情感将得到升华,心灵将得到净化,生活将引向崇高。
可是,当爱不在的时候,爱情和尊严,哪个重要?
人,必须要有尊严地爱。
爱是重要的,但尊严更重要。当他说不再爱你的时候,千万不要用眼泪祈求他留下,也不要用尽各种手段去挽救。因为那样做,只会把你在他心里的形象彻底摧毁,连最后的那一点歉意,那一点疼惜,那一点美好回忆也灰飞烟灭。玉石俱焚,一拍两散,这就是你想要的结果?
坚持是为了证明爱,离开是因为尊严。如果你爱的人连你自己的尊严都给不了你,那么他并不值得你去爱。
对自己诚实岂止是勇气,懂得坚持,更要舍得放弃。为了尊严而放弃爱,或许会令人觉得孤单,但却使你变得高贵。
不要为了那逝去的爱,让自己变成一个乞丐!
 ...

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2008年4月8日 15:26 星期二 晴
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  今天你火炬了没?
   
这两天,上QQ最热闹的事情,就是火炬在线传递啦。 
这是可口可乐公司和腾讯联合举办的活动。QQ用户可以通过在线争夺火炬或者好友传递两种方式来成为火炬传递大使。活动详情请参考:http://icoke.qq.com/ 
我属于后知后觉型的。看到QQ好友一个两个都挂上了火炬传递大使的徽章,才得知这项活动。赶紧登陆腾讯网站去争夺火炬。谁知道网速慢,一早上都没抢到名额,觉得非常的灰心!准备去吃饭的时候,随手又点了一下,嘿嘿,居然让我抢到名额了。这下,我也成为一名光荣的火炬传递大使了。赶紧把火炬又传给OO,OO紧接着传给小白。。。原来星星之火是这样燎原的呀。 
前两天看了圣火采火仪式,万众期待的女祭司,展现的是一种成熟淡定的美。 
让我比较惊艳的还是小章。站在一群希腊美女中,把她们都比下去了,青春无敌啊。 
可惜裙子的布料差了点,看起来象南铁的。 
越来越帅的力宏。 
今天你火炬了没?赶快去抢你的火炬吧。今年是奥运年,不论什么方式,为奥运会做贡献,是每个中国人义不容辞的责任。...

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2008年3月26日 16:17 星期三 晴
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  “味道”如此“制造”?
   
说起桂菜,的确没有什么代表性的菜式,主要还是桂林菜为主,邕菜为辅,再加上其他几个地区略有代表性的名菜。虽无一枝独秀,却也百花齐放。南宁是个包容的城市,不排外,对于饮食也是一样。在南宁开餐馆,发个两三年的都不成问题。
个人认为,“味道制造”这家餐馆的成功经营在于:对桂菜这个概念进行了偷梁换柱,把广西的材料用全国各地的做法乱煮一通,造出千奇百怪的菜谱,在声势上先声夺人。实际上,它那不咋滴的味道和吓死人不偿命的价格,实在让人不敢恭维。如果不是到处都吃腻了,也许我们不会选择这里。
还是来看看“味道制造”是怎么吓死人不偿命的吧。
星海汤。海星+海马。汤还算清淡,但腥味偏重,不如上次的口感好。
这个名字古怪了,叫“锅贴”。这可不是北方的锅贴,而是烧肉。类似于烤香猪的做法,只是最上面撒了少许类似跳跳糖的东西,吃起来要多怪有多怪。还很肥……看起来是透明的。。。额滴神啊。
一块块的肉看起来很大吧。其实真实的大小,只有我的指甲盖那么大。这么丁点儿肉是装在这么巨大的盘子里的!旁边配上甜面酱和白糖,喜欢什么口味都可以。
墨鱼王。原来想点的神户鱿鱼王没有了,只好换这个。
各位看官都看出门道了吧?对!味道制造最...

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2008年3月18日 09:20 星期二 晴
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  粥,无米?
   
朋友说,去吃无米粥吧。被我取笑,无米还算粥吗?不如喝西北风吧。
去到店里,才发现是自己土。这是“毋米粥”,不是无米。汗啊。。。
虽然是2月1日刚开张,店里丝毫没有装修的味道。古香古色的实木桌椅,古香古色的黑色餐具,流露着一种雅致。
桌上的佐料也很精致。
这一大锅在煮虾米?
原来是在消毒餐具呀。让我想起了在广东的时候,不论多高级的餐馆,饭前都要对餐具洗刷刷,洗刷刷。
这就是主角“毋米粥”了。奶白色的粥水,很像小时候奶奶做的米糊。
等粥滚的时候,先来点小吃。
布拉肠粉,牛肉馅的。一口咬下去,皮QQ的。很好吃耶!在广东的时候,每天晚上都要吃两条肠粉,最爱粉肠叉烧肠了。
吃粥怎么能少得了油条。新炸的油条非常酥脆,粥还没滚就吃得7788了。
我们点的生料有海蚬、生蚝、桂花鱼片、生菜等。
逐一放入生料,真的非常鲜美。筷子都停不下来了。
还有两锅猛料。
农家焖鹅。好大一只鹅。把鹅汁焖干了,很进味,很好吃。也可以加鹅汁下去焖生料吃。最好吃的是焖油条,嘻嘻,油条吸收了鹅汁,别提多好吃了。
山瑞焖鸡。鲜美二字已不足以形容它。
你品尝过毋米粥没?赶快去试试吧。
 ...

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2008年2月28日 10:50 星期四 晴
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  两小无猜……送给华华的结婚蛋糕
   
如果大家还记得上次那个Hello Kitty蛋糕,一定会记得蛋糕的主人华华。
今天,我又要为华华做蛋糕了。她和LG青梅竹马、两小无猜,终于拉埋天窗,嫁为人妻。身为好友,当然要表示表示。特地送上可爱的“两小无猜”蛋糕,祝福有情人终成眷属!
蛋糕的创意来自“安安的西点天堂”。很厚的芒果夹心,裹好奶油后撒上巧克力碎,最上面用草莓和樱桃装饰,最后用不二家的牛奶妹和牛奶仔填满中间的空白。(华华说那是猴子……什么眼神……)
这甜蜜的小情侣,长的真象猴子?!
华华,你一定要幸福哦!
 ...

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2008年2月25日 09:01 星期一 晴
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