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不用蛋清只用盐养制，做熟以后摔在桌上都不碎，而且口感很滑嫩。实地演示---------制鱼片高手
一、原料：鲢鱼肉2斤。
注意：因为当天厨房只有鲢鱼。其实做鱼片用草鱼最佳，因为鲢鱼肉虽然比较嫩，但是刺太多，不好处理。
二、调料：盐10克，湿淀粉15克，广东米酒10克，味精2克，胡椒粉2克，色拉油50克。注意：一定要用广东米酒，可以保持鱼片的色泽洁白；如果是用普通的酒做出来的鱼片颜色会发暗。
三、制作：1把鲢鱼肉片成0。3—0。4厘米厚的大片。注意：鱼片尽量厚一点，否则经过腌制后很咸，口感不好，而且容易发散。
2、将鱼片放进淡盐水中（盐和水的比例是1：100）浸泡15分钟。注意：用淡盐水泡的目地是泡去血水，去掉一部分腥味，使鱼片肉质紧密不容易发散。要把握好盐水的浓度，太浓会影响口感，太淡又起不到作用。
3、用棉布将鱼片中的水分挤干，加10克盐揉匀，揉按时要稍微用力，再加广东米酒、味精、胡椒粉拌匀调味。注意：挤干水分最好用棉布，因为棉布的吸水性最好；加盐、米酒、味精、胡椒粉的顺序不要乱，一定要先加盐上劲再依次加其它调味料，否则鱼片上劲不够不能很好地保持韧性。
4、用湿淀粉将鱼片拌匀，至手感发粘时打上50克生色拉油。注意：打一层油的目的是可以更好地保持鱼肉的滑度，保持鱼肉内的水分和盐分不流失；要打生色拉油，熟色拉油会影响色泽，容易发暗。
另外，此时如果不立即做菜，可以用保鲜膜将鱼片封好放进冰箱，放置两天口感不变。
1、锅中放清水大火烧开，改中小火至微开，放入鱼片中小火氽20—30秒钟至熟即可。注意：氽水的整个过程要使锅里的水一直保持冒小泡的状态；不可用大火，否则会把鱼片顶破。
四、特点：鱼片色泽洁白，口感滑嫩，韧劲好，用筷子夹起一块摔在桌上，不会散更不会碎。
这种方法养制的鱼片可以做沸腾鱼，水煮鱼，酸菜鱼也可做蒸鱼饺，效果非常好。
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健康长寿是当今世上多么令人向往的目标啊！古有秦始皇派臣去求长生不老之药，后有道教吕祖百炼长生不老仙丹，从古至今几千年都演绎着前俯后继的求生、求寿的故事。
日本料理即为日本菜，日本国现平均国人寿命为全球第一位达76.8岁,其实日本是太平洋西北部的一个岛国,四面临海的国家资源匮乏,自给不足,但为什么日本国人能成为目前长寿之邦……
专家研究指出介于长寿的原因有:
日本菜长久的健康发展历史和原料的健康准入特色。日本菜独特风味的形成，是同其地理环境、东方传统文化分不开的。
日本菜季节性强，不同的季节有不同的菜肴，可以这样来比喻四季好比经度，节日好比纬度，互相交织在一起，形成每个时期菜，每个季节的菜所有原料要保证新鲜度、无污染、无化肥、无农药、无重金属超标含量、无药物残留等多项指标。不同季节里不同的主打料理代表蔬菜和鱼等，其中最为经典归结为“五色、五味、五法”：五色是春绿、夏朱、秋白、冬玄和黄；五味是春苦、夏酸、秋滋、冬甜和涩味；五法是指烹饪时蒸、烧、煮、炸、生。由于日本四面临海，周边都有丰富的渔场，以至日本料理菜中通常都选用野生深海鱼种、天然绿色健康食品首选。春季吃鲷鱼，初夏吃松鱼，盛夏吃鳗鱼，初秋吃鲭花鱼，深秋吃鲑鱼，冬天吃鰤鱼。天天都有鱼，餐餐不离鱼，其乐无穷也……
日本料理的口味比较讲究，为求健康带油的菜极少，味道鲜美，保持原味清淡不腻，蔬菜和新鲜野生鱼都是生吃的，用料以海产和季节蔬菜为主，加工精细，色彩鲜艳，拼摆和器皿也非常讲究。
健康养生与日本菜的关系：
日本菜常用的食物链中，有海鱼、菌菇、毛豆、白萝卜、绿茶、牛蒡、蒜子、豆腐、芥辣、鸡蛋、银杏、松茸等几十种。款款佳精品、绿色健康的食品。至于烹饪方法和民间饮食习惯，日本料理以香、小、熟、甘、嫩，通常日式宴会有十三~十五道菜，每人壹份、品种多、数量少，享用一个绝无浪费及丰富的用餐过程，恰到好处的份量，珍贵的怀石料理，低热量、低脂肪、低胆固醇、少油、自然之真味，正是我们所追求的21世纪返朴归真的绿色健康饮食理念吗……
但愿我们都能早一点了解健康的意义,养生的本意,和食的艺术,祝愿健康长寿长伴您我身旁……
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要使皮肤好，粥里加红枣。
若要不失眠，煮粥添白莲。
腰酸肾气虚，煮粥放板粟。
心虚气不足，粥加桂元肉。
头昏多汗症，粥里加薏仁。
润肺又止咳，粥里加百合。
清暑色解热毒，常饮绿豆粥。
乌发又补肾，粥加核桃仁。
若要降血压，煮粥加荷叶。
滋阴润肺好，煮粥加银耳。
春季防流脑，荠菜煮粥好。
健脾助消化，煮粥添山渣。
梦多又健忘，粥里加蛋黄。
利尿消肿治脚气，赤豆稀粥胜补剂。
清热生津又和胃，甘蔗煮粥更美味。
伤风感冒又腹痛，生姜煮粥疗效高。
止泻健脾补五脏，煮粥要把扁豆放。
滋肾补肝明目好，拘杞煮粥显神通。
滋补气血耐饥寒，煮粥要放葡萄干。
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为了庆祝南宁雪佛兰－乐风车友会群创建，我做为这个群的群主，召集车友举行了第一次集体聚会（地点：东盟国际大酒店），本群的宗旨是以车会友，计划下星期去狮山公园烧烤，想加入的朋友请报名。
准备开餐了……
左边是小科（乐风车友会的群主），右边是许总（乐风群的创始人）
车友会的主要骨干
齐乐融融的hi
滋补养生汤580元/锅
高汤灼海虾58元/斤
孔雀开屏 58元/份
像形蝴蝶拼盘 68元/份
冰镇凉瓜 32元/份
泡菜猪手 42元/份
百花蒸丝瓜25元/份
拿手直肠 32元/份
金鼎野菌肥牛 48元/份
铁板啫空心菜23元/份
淮山木耳炒炒鹿肉片98元/份
桂林黄焖鸡38元/份
上汤枧菜 18元/份
点心拼盘 28元/份
小水果拼盘38元/份
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爱情没有那么美
忽然到来的是无言的心悸,
匆匆走去的是平静的情思,
交往留下的是抽动的牵挂,
遥远的思念割裂火热的心,
开朗的性格因为爱而转变,
化作忧郁挂在紧锁的眉头,
果断的意志因为爱而改换,
变为犹豫插进撕裂的心脏,
曾经的自信因为爱而消退,
改换畏缩侵袭脆弱的情感.
爱情没有那么美,
带来的不是甜蜜不是快乐;
爱情没有那么美,
相思的情怀已经撕心裂肺;
爱情没有那么美,
牵挂的心情令人日渐憔悴;
爱情带来的痛苦也算幸福,
幸福的概念又是什么?
爱情带来的伤心也算快乐,
快乐的意义怎么解说?
爱情没有那么美。
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08年是我的本命年，有时常常感叹自己已经不再年轻，当这种感觉越强烈的时候，心里就越恐慌。
一叶孤舟在人生的汪洋里飘浮，要善于找到自己心理上的平衡点。一旦找到了，别人就不能动摇我。我比较顽强，要成为自己生活的主人，不能让舆论左右我。一个想成功的男人，没有这一条，很难坚持下去。
以前有很多很多的梦想，现在依然会在心头荡起，可似乎与我已经离的很遥远，明明触目可及却又望而却步，因为我越来越不知道自己想要什么。我也许太不愿意过这样平庸的生活，以前经常跟朋友说知足就是常乐，可我又在什么时候真正快乐过呢！可能越是清醒就越是觉得荒谬！
梦想在哪里，我是福是祸，也不知路在何方，也许只有破釜沉舟才会有新的开始，只望现实允我去选择！
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在药膳的运用和日常生活中，我们会遇到食物的配伍问题，有少数食物搭配后可能发生一些化学反应，产生一些有毒物质，对身体的健康带来一定的影响，甚至危及性命。
某些药物具有损害胎元以致随胎的副作用，所以应该作为妊娠禁忌的药物。根据药物对于胎元损害程度的不同，一般可分为禁用与慎用二类。禁用的大多是毒性较强或药性猛烈的药物，如巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、商陆、麝香、三棱、莪术、水蛭、虻虫等；慎用的包括通经祛瘀、行气破滞以及辛热的药物，如桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。
凡禁用的药物，绝对不能使用；慎用的药物，则可根据孕妇患病的情况，酌情使用。但没有特殊必要时，应尽量避免，以防发生事故。
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豆浆的主要原料是大豆（即黄豆），大豆中含丰富的维他命B1、B2及E群，是促进人体新陈代谢、帮助成长、防止老化不可或缺的营养素。大豆中蕴藏丰富的矿物质及亚油酸、食物纤维，对于预防动脉血管硬化、降低胆固醇、预防骨质疏松、贫血及防止大肠癌，增进肠内Bifidus菌功能，都是良好的效果。现代人饮食，越来越注重天然与健康。
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