谁,是你心里的第一?
拿到丰厚的年终奖,第一个想告诉谁?
发现一部好电影,第一个想与谁分享?
新买的手机,第一个设置的单键拨号……
原来,爱情在我们心里,有这么重要的地位。
就像去必胜客,第一个要点的是黄桃可丽卷一样。怎么吃都不会腻,经得起再三的回味。
这就是爱情的魔力,你永远无法抗拒。
黄桃可丽卷:
材料:
牛奶250克,糖30克,低粉75克,鸡蛋两个,黄油15克。
做法:
1.牛奶中加入糖,完全融解后筛入低粉,搅拌均匀,没有明显小颗粒,鸡蛋打散,搅拌均匀后(如果想要颜色更金黄可以选择四个蛋黄,而不是两个鸡蛋),放入面粉糊中,再搅拌均匀后得到这样的糊糊。
2.干净的平底锅用厨房纸粘点油抹在锅的表面(防粘),把火力调到最小,倒入面糊,待底部煎实后翻过来煎第二面,至面皮呈漂亮的金黄色。
煎面皮是整个制作过程的关键。面皮太厚,会很难嚼,面皮太薄,容易露馅,需要多练习几次。需要用小火慢慢煎。你看,煎出的面饼厚薄合适,还是半透明的呢,呵呵。
当然,也有煎不好的时候,火如果稍微大了点,会出现虎皮。其实野挺好看的,呵呵。
3.煎好的面皮放凉后,在面皮的一面抹上打发好的鲜奶油,我用动物性的鲜奶油,可好吃了。再摆上水果,我做的是黄桃可丽卷,所以放黄桃。其他水果也不错,最好选择软的水果,比如芒果之类的。摆好水果后卷起来,如果卷儿太长的话切半。
在可丽卷表面再淋点巧克力酱就可以了。味道真的很不错,冰过之后更美味。适合清爽的夏天。
表面的巧克力酱就发挥你的创意吧,还可以这么淋哦!  |