先贤说，人生就是饮食男女，我的理解是一要抓好伙食，二要多搞男女关系，人生才算幸福。但，如今是新社会，国家不提倡乱搞男女关系，所以搞好伙食就格外重要，否则回首往事的时候都会羞愧。

    我是个好吃的人，长有一个怎么吃也不走样的身材，平时喜欢琢磨吃的学问，自学之余还到烹饪学校自费进修，谦虚好学得一塌糊涂。人生苦短，吃一顿少一顿，每一顿都该珍惜才是，所以，掌握些烹煮技艺，实在很有必要。假如当年高考落榜，现在的我也许会是个好厨师，我想这位厨师一定身手了得，人又很MAN，有文化，必有很多粉丝，每日双手除了炒菜，还要应付签名，压力很大。咳，咳，联想有些远了。

    吃顿好的比什么都强。一般来说，哪天我要是吃了美食，酒足饭饱后，内心格外充实，当天会撰博一篇，歌以咏志。如果一连几天不更新，说明我的嘴里快淡出鸟了。这两月发博甚少，英国的伙食可见一斑。

    有人说，美国人是用脑子吃饭，法国人用心吃饭，日本人用眼睛吃饭，中国人用嘴巴吃饭，都值得在世界餐饮史上一书。英国人在吃上面得到的评价很低，法国人一直夸耀自己是为了吃而生存，嘲笑英国人是为了生存而吃，境界截然。

    我不知道法国大餐如何，但却很同意法国人对英国食物的评价。英人其实很热爱生活，爱干净，园艺很漂亮，可惜对吃缺乏兴趣和天分。英国人的早餐的确很丰富，但另两顿乏善可陈，中午大多吃一个三明治或蔬菜沙拉，所谓的晚上大餐也就是拿些速食半成品，往微波炉一热而已。哪家媳妇要是每天给老公端上有几道菜的热汤热饭，绝对有资格获得英国“三八红旗手”称号。

    英国人请客，吃得一般都不咋地，水准不会超过烧土豆仔加牛排、鸡肉，加些水果甜点，你要是抱着饱吃一顿的心理前往，多半要失望而归。他们倒不是小气，而是平时就是这样吃的。所以做客不用送什么礼物，一束鲜花足矣，否则吃亏。同屋的一个天津女孩，有天和男友到一个英国人家里做客，之前早有心理准备吃了些东西，但对方请客所备食物之简单还是大出他们的意料，当晚他们被招待的是煮面。主人家为隆重其事，特的多开了碎肉罐头。

    英国街上最多的就是Fish and chips（鱼条薯条）店，那是他们引以为豪的国粹，我捧过一回场，至今没有兴趣再来第二次。不少华人在英国开鱼条店，生意往往比当地人开的店好，诀窍很简单，无非是在炸鱼条和薯仔时洒些胡椒味精。中国人的饮食文化源远流长，略施小技便可胜夷，领先世界不知多少年。可惜，如今我们能拿得出手的也就只有这个了。

    像我这样的好吃之人，却从没有在英国寻找美食的念头，因为明知那是徒劳，所以我把精力放在自力更生上，从市场买回原料加以中式烹饪。可惜合用的原料也不多，一般只有鸡腿、牛肉、冻鱼、猪肉，蔬菜也没有国内的丰富。伯明翰是英国第二大城市，上次到那里玩，特意逛了肉食市场，果然供应很丰富。猪下水、牛杂、羊蹄等，应有尽有，这些东西老外不喜欢吃，对中国人却是上品。我还看到一个个整只的猪头，非常便宜，1镑5一个，还专门标明当天屠宰，保证新鲜。我看到一张张猪脸活灵活现，栩栩如生，真有点想买一个，像非洲群众那样用头顶着回去，哪怕不吃，把它煮熟，再烧上两柱香，供个神拜个佛什么的也不错。