春节也有美食当头

春节了，似乎没有什么味道，年龄越大，过年的感觉越淡，特别是因为平常的日子里为生活而奔波忙碌，春节正好就是想歇歇了。

过年没有意思就是似乎大家聚在一起只是为了吃啊喝啊，那么热热闹闹的搞几桌，推杯换盏，共筹交错，缺少点那么些意思。

吃是最腻味的！

从年三十起，桌子上总是少不了鸡鸭鱼肉，平时喜欢吃啊，但好吃的东西吃多了总是会腻的。

吃却不是能省的，民以食为天，就是那么的，不吃不行。

美食却是不同的。所以，还是想吃，最想吃的，真的是一些难得吃上的。

我去吃过的最好的一个开年饭，是在邻居的劝说下，到了一个叫三冿的地方开年，说是他们常去吃的一家叫“黄家美食”的老板盛情邀请他们，就杀了过去。很不想去，特别还是农村，虽然说是可以吃到土东西，但一想到冷冷的东西，大块的肥肉、鸡鸭鱼，马上就不是很想去了。

“去啊，那里有一道菜叫‘mang鱼煲’绝对美味”。

mang鱼煲？还真没有听说过！有点意思。

就这样去了。

当然没有mang鱼煲。那种鱼是一种海鱼，应该也还算难弄的。在开年的饭菜里，不可能这么有这么高的档次。

却有我喜欢吃的炸芋泥球！

因为这道菜，我不得不对主人感觉到佩服了。因为这么多年了，去人家家吃饭从来没有这道菜的。炸芋泥球只有在大饭店里才看得到呢。呵呵，主人还真不愧是从事餐饮业的。

鱿鱼也很入味，下足了功夫了。腰果炸得黄黄的，脆脆的，很好吃。其他的菜，也做得不错，但我是对这几道菜特别有感觉。

“棕子好吃得不得啊！”风声叫起来，“这糯米真香！”

嗯，真的不错。

“当然了，我们自己种的，用料也特别足，没有外面的为了省钱而减料。”主人很开心。

也难得喝自酿的米酒。那是真正的米香啊，很醇，悠远的感觉就这样出来了。白酒太呛，只有米酒，才让感觉到酒这一传统的精华。

哪一天，真的要去“黄家美食”尝尝“mang鱼煲”！