配方来自海带丝的博客. http://blog.sina.com.cn/u/490dbdfc01000498
有部分改动.
材料:(8寸模的分量)
鸡蛋4个
砂糖80克
低粉130克
1.全蛋加砂糖,用电动打蛋器高速打发,至浓稠发白,体积明显膨
胀,蛋液挂在打蛋头上能停留2,3秒再滴下去就可以了

2.面粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀(从底下往上翻,或者
划十字拌匀),倒入蛋糕模(如果是固底模,建议底下铺油纸以便脱
模)
这一步没有拍,搅拌完后跟第一步差不多.
3.锅里烧开一锅水,蛋糕模放在蒸架上,我怕不够熟用电饭锅蒸了25分中出锅,

4.放凉,脱模

5.看看侧面


切一块偷吃一下

唔....味道好好哦,还有淡淡的香味,吃起来口感不错,够甜了.
6.分好,明天的早餐有着落了,大功告成!!!!洗餐具先~~~~~


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