但是做出来的饼干味道一点都不逊色哦！！浓浓的椰香配以葡萄干的香甜，加上烤制过的椰蓉的独特口感~在黄油价格疯涨的今天，还有为爱吃点心又怕胖的MM们推荐！

方子（改编自糕点大全--烘培）
椰香葡萄饼干
（两烤盘量）

蛋清30g
全蛋40g
白砂糖50g
椰蓉110g
低粉26g
葡萄干70g
奶油17g

做法：
1.将蛋清、全蛋糖混合至糖溶化。
2.加入椰蓉、低粉、葡萄干拌匀。
3.放入黄油拌匀。
4.放入冰箱冷冻。
5.取出后分成小团，排放在高温油布上。
6.上火150上层，上色后转中层。30分钟。

娃娃小TIPS：

1：椰蓉是比较容易烤焦的东东，烤制这款饼干的时候要注意看好上色情况，微微有些黄色就可以转到中层了哦~

2：我方子里的糖量已经比原方子还少了，原方换算过来是60g。但因为葡萄干很甜，所以这款饼干还是建议减些糖量。