几年前去过一次马山，那是还是非典时期，当时真的没什么事好做，所以就从旧路过马山，还发现在大明山附近的公路边有一天水很浅的河，风景不错。接着就去金轮洞玩，我看过的溶洞很多，对这个洞本来兴趣不大，不过既来之则安之，就进去了。有趣的是，在这个洞的入口，收票的人在听收音机，里面播的正是我们广西经济广播电台的节目。这个洞全程并没有什么特别的，但是到了靠出口的最后一个景点“林海雪原”，确实可以说是“震撼”、“神奇”。
然后进马山县城，到哪家当时就有点名气的“快乐黑山羊”点去吃饭，果然味道鲜美，记得当时大家连汤都喝完了。这次再去马山，其实还真的想再吃一次。
当年的“快乐黑山羊”店就在姑娘江边，是一个很旧的大排挡，也有包厢，不过是那种非常简陋的。现在的姑娘江已经搞得很漂亮，街的尽头是一个新建的广场，“快乐黑山羊”店已经搬到这里了，规模还挺大的。
本来我们已经进到这个店了，但是当地宣传部门的朋友打电话来说，已经在别的地方定好了，只能离开这里了。
确实也是，当地人肯定不想整天吃这个羊肉的，所以安排别的地方，也是在姑娘江旁边的，
是一家鹅肉鹅杂牛杂店。店里主打的就是鹅肉鹅杂牛杂了。鹅肉确实做得很地道，肉实而鲜，鹅杂里面特别配料砍成小块的翅膀和掌，吃起来特别脆而爽口，点上酸汁就更美味了。
牛杂本身很齐全，包括牛肚、牛肠、牛肺、牛肝等等，配料也很多，朋友说和其他地方的做法是不一样的，由于鹅肉和鹅杂都抢完味道了，所以牛杂倒显不出特点来。
鹅血汤：
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