甘蔗的味道
○ 余歌
“南方的甘蔗林哪，南方的甘蔗林！ 你为什么这样香甜，又为什么那样严峻？”一直喜欢郭小川的诗歌，尤其是他那首脍炙人口的《甘蔗林--青纱帐》很让我痴迷，其中感叹甘蔗林的诗句常唤起我有关甘蔗的记忆。
我童年时候的甘蔗，都是生产队的，主要给国家糖厂送去榨糖，我们孩子可不容易吃到。想吃得狠了，一放学就往地头奔，找家里自留地刚砍下的玉米杆，扒拉扒拉干净，就有滋有味地大嚼起来，在那些不能轻易吃到甘蔗的日子里，这就是最美味的“甘蔗”了。到生产队收砍甘蔗的时候，就是孩子们最快乐的时节。我常常背着妹妹,拎着小篮子、带把小镢头，跟着几个小伙伴,到生产队里的甘蔗地里捡社员砍剩下的蔗根、蔗尾。 那时，我们特喜欢吃那种表皮有“死色”的蔗根，我们把它挖出来，切开,其断面有些猪肝样颜色,咬一口甜里带酸，很像酒糟的味道，我们还戏称吃“酒蔗”呢！有个伙伴吃了还装酒醉摇摆欲倒如酒鬼的模样，逗得大伙哈哈笑。后来才知道这种霉变甘蔗人误食后会引起中毒，严重的还会导致昏迷和死亡。可那时我们什么也不懂啊！
最难忘的是那个冬天，我和大妹跟着一帮孩子，到邻村的甘蔗地捡蔗，也不知是哪个孩子偷扳没砍的甘蔗被发现，社员们放下手中的活儿，追上来，吆喝着“抓起来！抓起来！”我们被吓得没命地四下逃散。我妹最小，跑不快，落在后面，哭喊着，要我等她。我跑回去想背她跑，没想被追上来的社员逮住。一个长有满腮胡须的汉子把我们扭回队里，关到一个空仓库。那时天色将晚，仓库四处透着寒风，我们又惊又怕，又饿又冷！我们使劲地不停拍打那仓库厚厚的门板，泪流满面地哭喊着，可就是没有人来放我们出去。仓库里渐渐暗起来，四下黑洞洞的。妹妹哭成一团，浑身发抖。我抱紧她，那仓库就像头怪物，要吞吃我们似的。好久好久，才听到妈妈焦急凄切地呼唤我们的声音，我们都惊跳起来，大声应着。随着妈对关我们的那个人一阵疾雨般的痛骂，“哐”的一声，仓库大门开了，妈冲进来，埋下身把我们紧紧搂着，嘴巴不停哆嗦“我的孩子！ 我的孩子哟！”。走出仓库，眼前仍是一团漆黑，寒风呼呼地刮着，一路上，我们好饿好冷……
过了些日子，家里也分到了生产队发的一两捆甘蔗,我们几个孩子的嘴巴就整日都闲不住了。晚上，一家人围在火塘烤火，我们就求阿婆给我们烤甘蔗吃。等烤到甘蔗上“咝--咝--”冒热气、糖泡时候，阿婆就取出来用刀削净蔗皮，然后将蔗切成一小片一小片放在碗里让我们“慢慢”吃。烤过的甘蔗真是甜呀，吃了满口的蔗香，浑身的暖和！每次吃完,嘴角、小手都粘乎乎的,全是糖水。
如今的甘蔗自然已是寻常物了，但甘蔗仍是人们喜爱的冬令水果之一。不同的是现在人们只吃黑皮、黄皮的果蔗，榨糖用的，比较硬的竹蔗是没人愿吃的了。或许是甘蔗蕴涵了太多的甜蜜，又或许是人们对甜蜜的向往仍是那样的迫切，在南方的许多地方至今仍保留有这样的风俗：春节过年买一两根甘蔗放在家门前，意味来年生活如蔗节节高、日日甜；就连婚嫁喜事也不忘送上捆红绸的两根甘蔗，以象征生活的甜蜜长久！
转眼人到中年，不知怎的，我最忘不了的甘蔗的味道,却是儿时以为最美味的, 其断面有些猪肝样颜色,咬一口甜里带酸，像酒糟又像发霉的，甘蔗的味道。
（此文2008年9月1日发表于第九期《红豆》文学期刊，为第三届红豆·全国精短散文创作大赛入选作品）
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